El personal del restaurante es como un equipo de fútbol. Ming Yue es nuestro portero. Está en la barra, cuida de nosotros, observa el campo, nos anima y nos da seguridad. Los chicos de cocina son los defensas, están en la retaguardia y apenas ven el frente, nos defienden si surge algún problema y crean buen ambiente en el equipo. Los delanteros somos nosotros, los camareros, frente a frente con el "enemigo", algunas veces amistosos, durante la semana, y finales complicadas durante festivos. Podría decir que yo y Sveti somos centrocampistas, polivalentes en cuanto a tareas asignadas. Sam y Sally cubren los laterales. Leah remata en portería enemiga. La unión hace la fuerza y la sinergia nos permite ganar muchos partidos. Me entretengo.
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